• Saveurs d'Asie sublimées
Restaurant de spécialités asiatiques près d'Arras : sushi-bar, cuisine fusion…
La mission de Yummy : orchestrer pour chaque plat une symphonie de saveurs pour capturer l'essence des spécialités d'Asie et d'ailleurs.
• So sushis, so Yummy !
Le sushi-bar, star du restaurant : des makis et sushis ultrafrais aux saveurs authentiques
Le meilleur de la cuisine japonaise sur un plateau ou dans un bateau.
Pour les petits et grands amateurs de cuisine japonaise, le sushi-bar, fleuron de notre restaurant, rencontre un vif succès avec ses formules à volonté.
Nos chefs cuisiniers savent découper, travailler et sublimer le poisson, en lui associant des ingrédients de qualité.
Passionnée par la confection de plats raffinés où les jolies fleurs viennent parfois décorer élégamment l'assiette, notre équipe utilise des produits de première fraîcheur. Ces bouchées gourmandes roulées partent comme des petits pains !
Envie de vous offrir une explosion de goûts, d'éveiller vos sens et d'émerveiller vos papilles.
Venez découvrir les talents des chefs cuisiniers experts dans l'art de préparer et d'assembler diverses recettes de sushis, makis et sashimis.
Et si vous voulez prendre le large, nos assortiments version XXL (pour 2 personnes et plus) sont servis sur un joli bateau en bambou.
• Du bon, du frais et du beau !
Cuisine fusion franco-japonaise et expérience gastronomique inoubliable dans notre restaurant
Pour concilier sélection rigoureuse d'ingrédients, cuisine inventive et variété de mets, réservez votre table dans notre restaurant !
Nos cuisiniers proposent une carte où les mets révèlent l'harmonie de saveurs mêlant épices délicates, arômes envoûtants et textures savoureuses, du poulet savoureux aux délicieuses préparations de bœuf, etc.
Des spécialités revisitées mettent à l'honneur les saveurs d'Asie traditionnelles en leur apportant une touche de modernité.
Pour certains plats, les notes asiatiques s'allient à merveille à la gastronomie française.
Si vous souhaitez découvrir une cuisine fusion franco- japonaise gourmande, testez les makis à la crème de truffe ou les cuisses de grenouilles aux saveurs japonaises.
Les viandes rouges grillées sont également de la partie sans oublier la crème brûlée.
Et pour apporter beauté et poésie dans chaque assiette, la présentation est soignée, quelques fleurs ou autres éléments décoratifs viennent agrémenter votre plat.
Que vous soyez un habitué ou un nouveau venu, offrez-vous une aventure gustative qui ne manquera pas de vous séduire et de vous inciter à revenir.
• Régalez-vous !
Savourez l'authenticité de nos carpaccios de poissons et créations culinaires près d'Arras
Bien plus qu'un lieu de restauration, au Yummy, vous êtes convié à un voyage gastronomique unique et enrichissant.
Autres spécialités de notre restaurant : les carpaccios. Vous aimeriez goûter un carpaccio fin et fondant profondément japonais ?
Le saumon généreux caresse le palais d'une douceur beurrée, tandis que le thon, plus charnu, impose une présence noble et affirmée.
Le bar, quant à lui, apporte une touche iodée quasi cristalline, qui équilibre l’ensemble avec une fraîcheur marine saisissante.
Chaque tranche découpée avec une précision presque calligraphique donne à ce trio de carpaccios une harmonie visuelle et gustative saisissante.
Autre création spéciale : le sushi de saumon flambé à la note fumée délicate.
Venez découvrir par vous-même comment nos plats et spécialités peuvent vous combler et vous faire vivre un moment inoubliable qui saura séduire vos sens et vous inciter à revenir.
